Réveillon du Jour de l’An Le Millésim

Description

Révéillon du Jour de l'An

En savoir plus

Menu de la saint sylvestre :

Coupe de champagne rossini
Cappuccino de potiron et sa chantilly de bellota

Pour commencer...
Gravlax de saumon d'Ecosse à la betterave
Blinis tiède et roquette aux oeufs de saumon
Ou
Marbré de foie gras de canard cognac et porto
Mâche à l'huile de truffes et brioche tiède
Chutney d'oignons doux

Ensuite...
Médaillon de Homard aux petits légumes
Risotto crémeux au champagne et sa bisque légère
ou
Médaillon de filet de veau au foie gras
Gratin de pomme de terre au comté, panais sautés sauce périgueux

Pour finir...
Farandole de desserts du nouvel an

Café
Et ses mignardises maison

Types

  • Traditions et folklore

Catégories

  • Fête traditionnelle

Prestation

Tarifs

Complément de tarif : 100€ par personne (sur réservation)

Ouverture

Localisation

Réveillon du Jour de l’An Le Millésim

Itinéraire

Coordonnées

Réveillon du Jour de l’An Le Millésim

Bistro Fregate - L'Eden
933 promenade Charles de Gaulle
83140 Six-Fours-les-Plages