Conférence – L’oeuf au trésor

Description

Avec Joël Gautron (directeur de recherche INRAE, UMR Biologie des oiseaux et aviculture, équipe défense de l’œuf, valorisation, évolution, INRAE Nouzilly), dans le cadre de l’exposition « Oeuf » au Museum d'histoire naturelle de Toulon.

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Avec 13 milliards d’oeufs produits par an et 45 millions de poules pondeuses, la France est le premier pays producteur de l’Union européenne ! Économique à produire, l’oeuf est un concentré de nutriments : excellentes protéines, très bons lipides, vitamines et minéraux. Des propriétés physico-chimiques aux fonctions biologiques, les chercheurs ont encore de nombreux secrets à percer sous cette coquille protectrice.

Types

  • Culture

Catégories

  • Conférence / Débat / Rencontre

Prestation

Tarifs

Gratuit

Complément de tarif : Dans la limite des places disponibles.

Ouverture

Ouvert le 19/02/2021
  • Le VENDREDI de 18:00:00 à 20:00:00

Localisation

Conférence – L’oeuf au trésor

Itinéraire

Coordonnées

Conférence – L’oeuf au trésor

Atrium du Conseil Départemental du Var
390 avenue des Lices
83000 Toulon