Conférence – L’oeuf au trésor
Description
Avec Joël Gautron (directeur de recherche INRAE, UMR Biologie des oiseaux et aviculture, équipe défense de l’œuf, valorisation, évolution, INRAE Nouzilly), dans le cadre de l’exposition « Oeuf » au Museum d'histoire naturelle de Toulon.
Avec 13 milliards d’oeufs produits par an et 45 millions de poules pondeuses, la France est le premier pays producteur de l’Union européenne ! Économique à produire, l’oeuf est un concentré de nutriments : excellentes protéines, très bons lipides, vitamines et minéraux. Des propriétés physico-chimiques aux fonctions biologiques, les chercheurs ont encore de nombreux secrets à percer sous cette coquille protectrice.
Types
- Culture
Catégories
- Conférence / Débat / Rencontre
Prestation
Tarifs
Gratuit
Complément de tarif : Dans la limite des places disponibles.
Ouverture
Ouvert le 19/02/2021
- Le VENDREDI de 18:00:00 à 20:00:00
Coordonnées
Conférence – L’oeuf au trésor
Atrium du Conseil Départemental du Var
390 avenue des Lices
83000 Toulon